02 Pic Tangkuban Parahu

Wikipedia: Bandung, Indonesia.

Tangkuban Perahu (spelt Tangkuban Parahu in the local Sundanese dialect) is a dormant volcano 30 km north of the city of Bandung, the provincial capital of West Java, Indonesia. It last erupted in 1959. It is a popular tourist attraction where tourists can hike or ride to the edge of the crater to view the hot water springs and boiling mud up close, and buy eggs cooked on the hot surface.^[2] Thisstratovolcano is on the island of Java and last erupted in 1983. Together with Mount Burangrang and Bukit Tunggul, those are remnants of the ancient Mount Sunda after the plinian eruption caused the Caldera to collapse.

In April 2005 the Directorate of Volcanology and Geological Hazard Mitigation raised an alert, forbidding visitors from going up the volcano. "Sensors on the slopes of the two mountains - Anak Krakatoa on the southern tip of Sumatra Island and Tangkuban Perahu in Java - picked up an increase in volcanic activity and a build up of gases, said government volcanologist Syamsul Rizal."^[3]

Kung Fu Chicken

Ingredient A:

2 pcs Boneless Chicken Breast (cut into pieces)

2 tbs Apple Vinegar 

2 tbs Soy Sauce

2 tbs Oyester Sauce

1 tbs Sesame Oil

1 tbs Fish Sauce

Ingredient B:

Cooking Oil

Chopped Onion

Chopped Garlic

Chopped Ginger

Green and Red Chili or capsicum 

White Pepper 

Fried Cashew Nut (optional)

Dried Chili (optional)

2 tbs corn flour (mixed with water)

1. Marinade ingredients A for 10 minutes
2. Meanwhile, prepared Ingredients B
3. Heat the cooking oil in frying pan and saute the onion, garlic and ginger until aromatic.
4. Then, add ingredient A, white pepper and corn flour.  Cook until thickens.
5. Finally, add green and red chili, fried cashew nut and dried chili. 

Chicken Grill With Coconut Gravy

Assalammualaikum..

Selamat berhujung minggu.. indah nyer cuti-cuti rehat kat rumah kan.. ada yang balik kampung dan bawa keluarga bercuti.. ape pon hati-hati di jalan raya.. kali ni fadie@kipassusahmatiku nak berkongsi recipe best.. recipe baru reka tadi.. hehhehheh.. recipe hantam saja lar labu.. 

Biasanya fadie tak suka makan dada ayam.. sebab banyak isi.. cepat muak.. tapi kali ni licin daku makan.. wallaaaaa... jom check recipe yang super simple.. 

Ingredient:

2 pcs Chicken Breast 

1 tbs chili powder

1 tbs osyter sauce

1 tsp salt

1 tbs coriander seeds

1 tbs cumin

1 tbs black pepper

1. Mixed coriander seeds, cumin, black pepper and blend up into a powder.  Divided into two for chicken and gravy.
2. Marinade and grill chicken breast until its turn brown.

Coconut Gravy

250 ml Coconut milk

1 tsp chili powder

1 tbs sugar

salt

1 tbs coriander seeds

1 tbs cumin

1 tbs black pepper 

1 tbs custard powder (mixed with water)

1. Mixed all ingredient and cook until boil.
2. Squeeze lime/lemon as flavoring.

Bubur Jagung dan Air Bandung Soda

Bahan-bahannya:

2 tin jagung
1 tin jagung cream
2 liter air
1 ketul gula merah
1 kg santan
1 cawan sagu putih
5 sudu besar tepung kastard (bancuh dgn air)
Garam cukup rasa
2 helai daun pandan
Pewarna kuning (jika suka)

Cara-cara membuatnya:

1. Masak air hingga didih kemudian masukkan gula merah, semua jagung tin.  Masak hingga gula larut.
2. Masukkan santan, daun pandan dan sagu.  Kacau hingga sagu menjadi jernih.
3. Akhir sekali masukkan tepung kastard, pewarna kuning dan garam.  Masak hingga mendidih.

Sedap di makan panas-panas bersama roti.

Bahan-bahannya:

Sirap + 5 sudu gula (larutkan dengan secawan air)
500ml air soda
1 tin susu cair
Ais


Cara-caranya:

1. Campurkan sirap, ais dan air soda.  Masukkan kedalam peti sejuk.  Biarkan sehingga betul-betul sejuk (jika tidak sejuk, air bandung akan nampak seperti susu basi bila campur dengan susu cair)
2. Kemudian campurkan susu cair sambil kacau rata.
3. Sedia di hidang.

01 Pic - Rezeki Di jalanan

Gambar Milik: fadie anum @ kipassusahmatiku

Berusaha mencari rezeki demi sesuap nasi.. 

Picture Taken: Bandung, Indonesia

Spicy Mutton with Red Sauce

Assalammualikum..

Entry for monday morning yang hangat sehangat Spicy Mutton with Red Sauce.. My very own recipe untuk di cuba oleh seisi keluarga... Moh gi cari kambing kta masak harini.. cicah ngn Roti Perancis mmg POWERRRRR!!! Makan dgn nasi pon ok.. nak ratah macam tu aje lagi lar ok.. Ni yang buat aku rindu nak mkn daging kambing nih... aduhhhh mak mertua lalu pon tak perasanlah!! sedap dan mengancam!!

Gambar sebenar milik Fadie Anum @ kipassusahmatiku

SPICY MUTTON WITH RED SAUCE

1kg kambing

3 sudu besar minyak zaitun

3 sudu minyak masak

1 batang serai (kisar)

2 biji bawang besar (kisar)

5 ulas bawang putih (kisar)

2 inci halia (kisar) 

2 biji bunga lawang

1 batang kulit kayu manis

5 biji pegaga

5 biji cengkih

1 sudu teh jintan manis 

1 sudu teh biji ketumbar

3 sudu besar rempah sup

2 sudu besar serbuk cili babas (klu nak pedas letak lebih)

1 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar pewarna merah

1 sudu teh sebuk lada hitam

 penambah perisa

garam

cara-cara nyer senang aje.. 

reneh kambing sampai empuk, bila dah empuk ketepikan.. 

jgn buang air rebusan tu yer.. :)

lps tu tumis bawang besar + bawang putih + halia + bunga lawang + kulit kayu manis + pegaga + cengkih + jintan manis + biji ketumbar..

bila dah naik bau wangi, masukkan rempah sup + serbuk cili + air rebusan 1 senduk.. masak sampai garing dan wangi.. 

then masukkan kambing dgn air rebusan sekali.. biar sampai mendidih.. lastly, masukkan lada hitam + garam + penambah perisa.. bancuh tepung jagung dgn air dan mskkan sikit2 smpai habis.. tambah pewarna merah.. dah siap!! 

hias lar ngn bwg goreng, daun sup n bwg kasi seri sikit hidangan kta..

Senang jer kan?? Makan yang sihat adalah makan yang dimasak sendiri dan terjamin kebersihannya.  Kambing adalah makanan kegemaran Rasulullah S.A.W.. Tahu tak? Daging kambing merupakan daging yang paling rendah kolestrol.  Sudah terang lagi bersuluh, daging kambing ni paling berkhasiat.

Haaa... nak tau camner petua bonda ku tersayang hilangkan bau kambing yang paling mudah?? Semudah 1 2 3... Cara dia ialah rendamkan daging kambing dengan bancuhan air kapur sebelum memasak.  Daging tak berbau dan empuk bila dimasak.  SELAMAT MENJAMU SELERA.

Short Hair Cut for Round Face

Assalammualaikum.. 

Entry kali ni berkenaan potongan rambut untuk wanita berwajah bulat.. Macam aku lar tue.. tombam!! hehehhe.. selalu sgt berambut panjang dan lately asyik sakit kepala.. (huahuahuahua ada kena mengena ke dgn rambut panjang....??) di tambah dengan kerimasan yang maksimum.. jadi aku buat keje gila lagi.. Gue potong rambut sendiri!! Ada bran?? 

Keperluan yang perlu untuk mestikan potongan rambut  anda vogue serta tidak mencalar hati dan perasaan.. Peralatan dan keperluan penting adalah - -  -  >

• Cermin besar
• Cermin kecil berfungsi utk tgk rambut belakang
• Penyikat rambut kecil
• Gunting Rambut yang tajam
• Spray air
• Sepit rambut jenis klip >>banyak2 ckit yer<<
• Pencukur utk menipiskan rambut
• Keyakinan yang tinggi mengerjakan rambut sendiri
• Senyuman luarbiasa manis >>baru potong rambut cantik!! Sila percaya!!<<
• Ni pon sama penting jugak >>>> GAMBAR CONTOH POTONGAN RAMBUT letak kat cermin besar sebab senang nak tgk... tak pon letak laptop depan mata.. sonang!!
• Hair Dryer (jika perlu) aku tak pakai pon

Tak banyak pon kannn kannn aannn..  hehhehe.. skrg dah boleh mulakan project D.I.Y.  Berikut contoh-contoh gambar Short Hair Cut for Round Face.

Semua Gambar Ehsan: Mr Google